Kucharz doskonały
Ilustracje:
kolorowe
Ilość stron:
365
Oprawa:
miękka ze skrzydełkami
Rok wydania:
2012
ISBN/ISSN :
978-83-63580-08-7
Język:
polski
Miejsce wydania:
Warszawa
Długość:
210 mm
Szerokość:
20 mm
Wysokość:
296 mm
Autor: Wojciech Wielądko
"Opublikowany w 1783 roku Kucharz doskonały to druga wydana drukiem polska książka kucharska. (...) Książka Wojciecha Wielądki to skrócone i uproszczone tłumaczenie francuskiej Cuisinière bourgeoise (Kucharki mieszczańskiej). (...). Pozornie prosty i zrozumiały Kucharz doskonały kryje w sobie wiele tajemnic. (...)"
Jarosław Dumanowski