Kucharz doskonały

Cena podstawowa dla wariantu 70,00 zł
Ilustracje: kolorowe
Ilość stron: 365
Oprawa: miękka ze skrzydełkami
Rok wydania: 2012
ISBN/ISSN : 978-83-63580-08-7
Język: polski
Miejsce wydania: Warszawa
Długość: 210 mm
Szerokość: 20 mm
Wysokość: 296 mm

Autor: Wojciech Wielądko

"Opublikowany w 1783 roku Kucharz doskonały to druga wydana drukiem polska książka kucharska. (...) Książka Wojciecha Wielądki to skrócone i uproszczone tłumaczenie francuskiej Cuisinière bourgeoise (Kucharki mieszczańskiej). (...). Pozornie prosty i zrozumiały Kucharz doskonały kryje w sobie wiele tajemnic. (...)"

Jarosław Dumanowski