Embarras de richesse czyli o dziewiętnastowiecznych sztućcach stołowych
Ilustracje:
czarno-białe
Ilość stron:
271
Oprawa:
twarda
Rok wydania:
2018
ISBN/ISSN :
978-83-66104-00-6
Język:
polski
Miejsce wydania:
Warszawa
Długość:
175 mm
Szerokość:
20 mm
Wysokość:
235 mm
Autor: Marcelina Palińska
"Książka Marceliny Palińskiej, historyczki sztuki i kulturoznawczyni, to fascynujący- i pięknie przy tym ilustrowany- przewodnik po stołach dziewiętnastowiecznego mieszczaństwa i burżuazji, opowieść o zapomnianych już potrawach i trunkach. Autorka nie tylko przybliża nam kulturę, której już nie ma, ale także stara się odpowiedzieć na ważne pytanie: dlaczego akurat w wieku XIX tak ogromna ilość zróżnicowanych sztućców stała się nagle absolutnie niezbędna?"
Dr hab. Piotr Oczko, Uniwersytet Jagielloński