Embarras de richesse czyli o dziewiętnastowiecznych sztućcach stołowych

Cena podstawowa dla wariantu 40,00 zł
Ilustracje: czarno-białe
Ilość stron: 271
Oprawa: twarda
Rok wydania: 2018
ISBN/ISSN : 978-83-66104-00-6
Język: polski
Miejsce wydania: Warszawa
Długość: 175 mm
Szerokość: 20 mm
Wysokość: 235 mm

Autor: Marcelina Palińska

"Książka Marceliny Palińskiej, historyczki sztuki i kulturoznawczyni, to fascynujący- i pięknie przy tym ilustrowany- przewodnik po stołach dziewiętnastowiecznego mieszczaństwa i burżuazji, opowieść o zapomnianych już potrawach i trunkach. Autorka nie tylko przybliża nam kulturę, której już nie ma, ale także stara się odpowiedzieć na ważne pytanie: dlaczego akurat w wieku XIX tak ogromna ilość zróżnicowanych sztućców stała się nagle absolutnie niezbędna?"

Dr hab. Piotr Oczko, Uniwersytet Jagielloński